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豆瓣醬炒制鹵煮鍋湯鍋這類鍋體多為系列產(chǎn)品，主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機架等部分組成。鍋體部分通常由內外鍋體焊接而成，內外鍋體一般采用06Cr19Ni10不銹鋼，按GB150 - 1998規(guī)定采用全焊透結構拼焊而成。可傾翻鍋部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成，可傾式機架由油杯、軸承座、支架等組成。

牛羊油煉油攪拌鍋是用于提煉牛羊油的專業(yè)設備，在畜牧、養(yǎng)殖、食品加工等行業(yè)有廣泛應用。牛羊油煉油攪拌鍋 電加熱夾層鍋這種鍋通常具備攪拌功能，能使原料受熱均勻，提高煉油效率和質量。其材質一般以不銹鋼為主，具有良好的耐腐蝕性和衛(wèi)生性，能滿足食品加工的要求。

豬油熬制電加熱夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋，通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。整體結構方面，固定式主要由鍋體和撐腳組成；可傾式主要由鍋體和可傾架組成；攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成

羊肉湯熬煮鍋蒸汽加熱湯鍋結構與材質： 鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥。有不同的容積規(guī)格，如100L、200L、300L、500L、800L、1000L、2000L等；結構形式按工藝需要可分為帶攪拌與不帶攪拌；支腳形式有立式鍋體的三棱錐形式、圓管式，可傾式鍋體的槽形支架式等。

牛肉牛蹄筋鹵煮鍋夾層鍋 通常由鍋體、攪拌器、加熱夾套、支承及傳動裝置、軸封裝置等組成，鍋體等部分由1Cr18Ni9（USU304）不銹鋼制作。鍋體下部有放料孔，內有攪拌器，加熱夾套上開有進、排油，放空閥門、電熱棒等接管孔。它適合用于醬牛肉的加工制作