猴頭菇烘干機基本結構:熱源發生系統 熱風循環系統 物料傳送系統 自動控溫系統自動上料系統技術：外部尺寸根據生產需要定制，  熱源蒸汽 導熱油、煤、燃氣、烘烤溫度40度到200度。采用我廠具有自主知識產權的優化設計方案設計，它集*油炸工藝與實用性相結合，集百家之長于一體，使每條生產線都具特色。該系列油炸生產線分為二種：一種采用油水混合工藝，一種是采用純油自動刮渣和油漆過濾技術。二者均采用全不銹鋼制作，雙、單層網帶均有全自動控溫，自動油炸。該機適應中、小型食品工廠使用。可炸制鍋巴、沙琪瑪、鄉巴佬、魚、肉、各種掛糊、上粉食品。能源有電、煤、燃氣、輕油等。

巧用原理，油不變質，利用油、水、動物油的比重不同的原理，油和水混合之后自動分層，油在上層受熱后炸制食品，在此過程中的食物殘渣下沉至水中，可及時清除，不會因通常用鍋炸時沉至鍋底變成焦煳狀而使油變黑。炸制過程中產生的動物油也會沉下并清除，這是油保持純凈的原因之一。其次，由于有效的控制了油的溫度（只在幾度范圍內波動），有效緩解了炸油的氧化程序，即油不易煳。

猴頭菇烘干機采用多層網帶輸送，內有翻動機構，自動上料、變頻調速，加熱能源電、氣、煤、汽油。適用于顆粒狀物料、塊狀、條狀及蔬菜脫水等。尺寸根據客戶需求定制。

采用熱風循環方式，烘干、烘烤效率高，熱能利用在90%以上，采用全不銹鋼制作，烘干網帶速度可調。改機適用糕點、面包及各種烘烤食品，也可用于粒料、烘干、蔬菜脫水等，本公司可設計定做整條生產線及全套設備。